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GROUPE TRAVEL, FOOD & HOSPITALITY - Webinaire

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Le Groupe Travel, Food & Hospitality, et le Club Tourisme & Management* te convient à leur premier webinaire de la rentrée :
 
Mardi 22 septembre de 18h à 19h30
Zoos et parcs d’attractions à l’ère du virus, du digital, du retour à la terre :
Quelles stratégies pour développer leur attractivité ?
 
Avec : 
  • Guillaume Allaire, CEO International du Puy du Fou (Vendée)
  • Christelle Bercheny, DG du Zoo et du Groupe Thoiry (Yvelines)
  • Pascal Picot, DG de Marineland (Alpes Maritimes)
Durement secoués par la lame de fond écologiste et animaliste et par la pandémie, comment les parcs d’attractions, de loisirs et animaliers opèrent-ils leur mue ? Comment se réinventent-ils pour s’adapter aux contraintes sanitaires, aux mouvements de défense du bien-être animal, aux nouvelles attentes des visiteurs ?
 
Les jeunes générations sont-elles aussi férues que leurs aînés de spectacles vivants avec de vrais animaux et de vrais acteurs incarnant l’Histoire et la Nature ? Ou bien se satisfont-elles de plus en plus de jeux vidéo comme Assassin’s Creed pour vivre une expérience « historique », de vols last-minute pour partir explorer faunes et flores exotiques ?
 
D’un côté, les parcs semblent pris en étau entre la conscience environnementaliste qui va s’amplifiant et l’appétence croissante pour la réalité virtuelle et augmentée.
 
D’un autre côté, le tourisme et le divertissement locaux ont pris du galon en cette année si particulière, une tendance qui pourrait bien s’installer dans le long terme. Par ailleurs, le désir de grand air, de se déconfiner, de se déconnecter des écrans pour se reconnecter avec le végétal, l’animal, le terroir, le patrimoine, semble avoir décuplé. En mai 2020, avec seulement 6 jours d’ouverture, Thoiry a réalisé la moitié de son chiffre de mai 2019 : une performance de très bon augure !
 
Face à ces défis et à ces opportunités, quelles stratégies déploient-ils pour survivre à la crise du Covid 19 et aux bouleversements engendrés, pour damer le pion aux nouvelles offres concurrentielles, et pour continuer de cultiver leur attractivité dans un monde en pleine mutation ?
 
Webinaire organisé et modéré par Inès Delacour (ESSEC), Eric Lentulo (ESCP) et Heidi Miller (HEC).
 
A très bientôt !
Patrick Hayat, Julien Perrier et Eric Lentulo,
Co-délégués du Groupe Travel, Food & Hospitality.
 
*Le Club Tourisme & Management rassemble les alumni d’HEC, ESSEC et ESCP professionnels des secteurs de l’hospitality, de la restauration, du tourisme et de l’événementiel.

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